03
2018
09

鉄観音茶の由来いについて紹介


お金ストアは鉄観音茶の由来いについて紹介します。

鉄観音茶はこのように独特な名前も特徴の1つです。その名前の由来は諸説あり、茶葉の光沢から鉄製の観音菩薩像に似ているため付けられたという説や、観音菩薩から賜ったチャノキだからという説、鉄観石の間に生えているのを持ち帰ったのが起源だから名付けられたという説もあります。

中でも有力なのは、乾隆帝の時代、魏蔭という茶農家が夢で見つけた観音岩という場所に生えた茶の木を持ち帰り、挿し木で増やしたのが由来と言う説が有力と言われています。

鉄観音茶にはいくつかの産地と銘柄が存在します。その中でも特に有名な鉄観音茶の銘柄「安渓鉄観音」を紹介します。

中国福建省の安渓県で作られる鉄観音茶が「安渓鉄観音」です。鉄観音茶を代表する銘柄です。安渓鉄観音といえば、重焙煎の濃厚な風味が特徴の半発酵茶でしたが、近年では低発酵の軽焙煎で作られる爽やかな風味の物が主流となっています。

安渓鉄観音の茶葉は年に4回収穫されますが、特に春茶と夏茶が品質が良いとされています。特に春茶は最高の品質と言われています。

以上はお金ストアが鉄観音茶の由来について紹介です。

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