03
2018
09

半発酵の鉄観音茶(烏龍茶)が美味しい


お金ストアは半発酵の鉄観音茶(烏龍茶)が美味しいについて紹介します。

紅茶は完全発酵茶、緑茶は無発酵茶、鉄観音茶(烏龍茶)は半発酵茶です。

明の時代、皇帝にもっと香りの良いお茶を献上しようと、作り方に工夫を重ねた結果生まれたのが半発酵茶である鉄観音茶(烏龍茶)です。

半発酵茶は非常に手間がかかるうえ、作り手の技術・経験が要求されます。それだけに烏龍茶は美味しいお茶になります。ちなみに烏龍茶の「龍」とは皇帝を示す言葉だったと言われています。

烏龍茶の中で、最も上質なものが「鉄観音茶」と呼ばれています。

以上はお金ストアが半発酵の鉄観音茶(烏龍茶)が美味しいについて紹介です。

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