03
2018
09

基本的な鉄観音茶の入れ方について紹介


お金ストアは基本的な鉄観音茶の入れ方について紹介します。

基本的な鉄観音茶の入れ方は以下の通りです。

・まずは茶壺(チャフー)に沸騰したお湯を入れ、温めます。

・次にそのお湯を茶杯(チャハイ)に入れて茶杯(チャハイ)を温め、残った湯を茶盤(チャバン)に捨てます。

・茶壺(チャフー)に茶葉を入れます。400ccに対して10gが目安です。

・95度以上の沸騰したてのお湯を茶壺(チャフー)に入れ、すぐにお湯を捨てます。こうすることで、茶葉についているホコリなどの汚れを流します。

・再度、茶壺(チャフー)にお湯をたっぷりと注ぎ、40秒~50秒蒸らします。

・蒸らしてる間に茶杯(チャハイ)を温めるために入れておいたお湯を捨てます。

・時間が来たら、 お茶の濃さが均等となる様に少しづつ注いでいきます。
    ※茶海があれば、いったんすべて茶海に注いでから茶杯(チャハイ)に注ぎます。

・茶葉は繰り返し飲めます。ただ、3回目以降は蒸らし時間を少しづつ伸ばしてみて下さい。

 ※茶壺(チャフー) ※無ければ急須かグラス
 ※茶杯(チャハイ) ※無ければ湯呑み
 ※茶盤(チャバン) ※無ければボール

以上はお金ストアが基本的な鉄観音茶の入れ方について紹介です。

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